|
|
Franse Uien Soep (slow-cooker)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 8-10 Grote Uien
- 125 Gr. Boter
- 1.5 Ltr. Vlees Boullion
- 300 Ml. Droge Sherry
- 1.5 Tl. Worcestershire saus
- 3 Laurier bladen
- snufje zout en peper
- 10 Plakken Frans Brood (toasten)
Parmasan kaas en/of Mozzarella kaas.
Voorbereiding:
Uien even lekker bruin en knapperig bakken in de boter.
Verplaats nu naar de slow-cooker an voeg de volgende 5 ingredienten toe.
Deksel op de pan en op laag voor 5 uren koken.
Als de uien zacht zijn, verwijder de laurier bladen en serveer in kommen.
Bereidingswijze:
De toast met parmesan bedekken en op de soep leggen.
Je mag ook eerst wat Mozzarella over alles strooien en even in de magnitron smelten.
|
|
|